Große Garnelen De Zeeuwse Stromen
Zutaten:
- 2 Große Garnelen a 175 – 200 Gramm pro Stück
- 5 Eßlöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Bündel Dill
- 2 Bündel Kerbel
- 2 Bündel Basilikum
- 1 Karotte
- 1 Lauch
- 150 Gramm Champignons
- 1 Rote Paprika
- 1 Rote Zwiebel
- Pfeffer / Salz
- Teriyaki Sauce und Piri Piri Sauce aus dem Fachgeschaft
- 1 Zitrone
Zubereitung :
Schneiden Sie Karotte, Lauch, Champignons und Zwiebel im Grob und legen Sie alles extra abgedeckt und gekühlt weg.
Schneiden Sie als nächstes die Paprika in 4 Große Stücke, danach in dicke streichen. Legen Sie auch diese zur Seite.
Hacken Sie von allen 3 Kräutern 1 Bündel sehr fein und mengen Sie die Kräuter mit dem Olivenöl und einer fein gehackten Knoblauchzehe, geben Sie Pfeffer und Salz nach belieben dazu und legen Sie die Garnelen in die fertige Marinade für 2 stunden.
Schneiden Sie die Zitrone
Braten Sie das Gemüse in der Pfanne (erst Karotte, Champignons, Zwiebel, Paprika und Lauch)
Jetzt können Sie die Garnele in der Marinade braten bis Sie gar sind.
Richten Sie die Garnelen auf einem gewärmten Teller an, garnieren Sie mit Kraütern, Zitrone und den würzigen Saucen.
Gutes Gelingen und guten Appetit!